4)L'origine de la menthe:

On trouve de nombreuses espèces et variétés de menthes(menthe poivrée ,menthe des champs,menthe pouliot,menthe verte) avec des parfums très différent (gingembre,citron,fraise,orange...).

La menthe fait partie de ces plantes qui ont traversées le temps ,les Grecs et les Hébreux s'en servaient pour embaumer leurs temples et leurs demeures bien avant que les Européens ne découvrent les vertus de cette plante si odorante.

Les Romains en déposaient quelques feuilles dans leur vins pour en faire un breuvage interdit aux femmes .Au Moyen-âge on commence à utiliser la menthe pour ses vertus thérapeutiques notamment en Europe.

De nos jours,la menthe est cultivée en France surtout pour fournir l'industrie pharmaceutiques.